Безумно вкусно!!!
Ингредиенты: 1 средний качан капусты; 2 луковицы; 4 сосиски сливочные; 2 яблока; 12 шт. чернослива без косточек; 100 г сметаны; 50 г сыра; 1 ст.л. муки; 100 г сливочного масла; сухари панировочные; соль; перец.
Способ приготовления:
1. Нашинковать капусту соломкой, перетереть с небольшим количеством соли. Лук нарезать мелкой соломкой, яблоки - мелко.
2. Спассеровать лук в сливочном масле, добавить капусту, перемешать, тушить 5-7 минут, понемногу подливая горячую воду, посолить, поперчить, добавить яблоки и тушить еще около 20 минут.
3. Смазать маслом сковороду с высоким бортиком, посыпать сухарями, положить слоями капусту, сосиски порезанные кружочками, капусту, чернослив, капусту.
4. Перемешать сметану с мукой, залить этой смесью капусту, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до готовности.
Время приготовления - около 1 часа.