Опять от меня вам кусочек пирога!))))
Для начала вам потребуется шкурка от двух апельсиной. Мелко её режем, засыпаем 1, стаканом сахара и оставляем на сутки. Переодически перемешиваем ) Ну... раза 3-4 за сутки. Далжны получиться засахаренные цукаты.
Замешиваем тесто:
4 яйца, стакан сахара взбиваем до образования пены. Добавляем 3 столовые ложки муки и пакетик разрыхлителя. Взбиваем ещё раз до образования однорозной массы (типа сгущеного молока). Выкладываем в массу цукаты и перемешиваем. Выливаем всё в форму. Сверху украшаем дольками апельсина (от косточек не забудьте очистить)
Выпекаем 15-20 минут (смотрим на корочку) при темп 160 градусов