Девочки-масетрицы! Подскажите что сделала не так! Вроде и слой ганаша толстенький был (на фото на срезе видно), и мастика у меня раскаталась хорошо, я очень радовалась, что она рскаталась довольно тонко (2-3 мм и не порвалась)! А утром открыла холодильник и вот тебе на, потекло! Почему не пойму! Может, потому что торт не полностью покрыт мастикой? (делала её впервые и не рассчитала количества на такой немаленький торт). Короче, я вся в расстроенных чувствах... В дневнике у меня есть фотографии поэтапного приготовления... Посмотрите, плз, что не так делаю...
