Мама двоих (12 лет, 2 года)
Москва
а-ля жульен
И так начинаем:
3 средних окорока
500 гр шампиньонов
2 большие луковицы
3 ст лож сметаны
пол стакана бульона или воды
соль
перец
500гр слоенного теста дрожжевого
растительное масло
яйцо
кунжут
150гр твердого сыра (я взяла сыр "Сулугуни". Копченый вкус придает лодочкам пикантности)
Приготовление:
Окорока отварить, охладить, разобрать, крупно порезать.
Грибы помыть, почистить, крупно нарезать. Обжарить на растительном масле лук до готовности, добавить порезанные грибы. Довести до готовности, посолить, поперчить. В грибы добавить курицу, прогреть, положить сметану и бульон, размешать, прокипятить.
Тесто раскатать, порезать на квадраты, надрезать с двух сторон, положить начинку, завернуть.
Лодочки выложить на застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом, протвень. Дать немного подойти, смазать яйцом и присыпать кунжутом. Запечь при температуре 230-250 градусов 20-30 мин. За пять минут до конца запекания посыпать тертым сыром. И приятного аппетита!
Мама двоих (16 лет, 6 лет)
Королев
очень аппетитно выглядит!!! вот добраться бы до таких изысков... где же время найти??? с моей егозой??
0
11.03.2011
Ответить
Мама двоих (27 лет, 17 лет)
Москва
Да уж это точно!Я всё собираю-а когда делать буду,сама не знаю???
Как празднички провели?Ничего не написала в посте пр 8 марта?
0
11.03.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 6 лет)
Королев
хорошо провели, но не особо активно... скорее буднично - муж работал(( ой, а у тебя -то как?? только увидела - сейчас почитаю!!!
0
11.03.2011
Ответить
Мама двоих (27 лет, 17 лет)
Москва
я и сама не ожидала,что такой праздник получится!!!)))))))))
0
11.03.2011
Ответить
Мама двоих (27 лет, 17 лет)
Москва
Очень хочется попробовать...Я бы не отказалась...Сложнее с другим-со временем)))))))))
0
11.03.2011
Ответить
Мама двоих (27 лет, 17 лет)
Москва
Пока его найдёшь-слюной можно захлебнуться)))))
0
14.03.2011
Ответить