Хочу поделиться рецептом очень простой и оооооочень вкусной творожной запеканки..
-3 яйца;
-500гр творога( я в развес покупаю);
-4 столовые ложки сахара;
-половину ч. л. соли;
-6 столовых ложки манки;
Все продукты перемешать в миске, лучше вилкой, блендер перебивает тесто, не дает "дышать", и в завершении добавляем чайную ложку соды(я гасила уксусом) аккуратно вмешиваем..
Я смазываю миску в которой пеку подсолнечным маслом, затем ставлю в разогретую до 140 гр. духовку на 20 мин., затем увеличиваю температуру до 200 еще на 10 мин.
Запеканка сначала сильно поднимится, потом осядет...так и должно быть!! кушать лучше через полтора часа после духовки))
