Я люблю капусту в любых её проявлениях... Ну в нашей маленькой семье капусту любят все, поэтому блюд с этим овощем в нашем меню много... Вот одно из них, приготовленное на днях...
Готовиться всё достаточно быстро, получается очень вкусно...
- фарш любой (мы любим свинной, но это не принципиально)
- брюссельская капуста (у меня была упаковка замороженной капусты)
- морковь
- лук репчатый
- специи (соль, перец по вкусу
)
В кипящую подсоленую воду опустить капусту и варить минут 10-15 Пока вариться капуста мелко нашинковать лук, потереть морковь.Фарш посолить, поперчить сформировать небольшие шарики... Я делю фрикадельки примерно размером с качанчики капусты 
Обжарить на растительном масле лук,
добавить морковь,
следом добавить мясные шарики, обжаривать фрикадельки минут 20...
Добавить отваренную капусту, перемешать и жарить ещё минут 5...
Всё... Готово
Как я и говорила, готовиться всё очень быстро 
Приятного аппетита!