Ленивые голубцы

Эмммм.... сначала хотела поместить в раздел "быстро и просто" но вспомнив о том, что провозилась 2,5 часа на кухне передумала... хм... размещаю в "блюда из фарша" так-как фарш там таки имеется ...
Итак.... поехали....

"Трудолюбивые голубцы"

• капуста свежая примерно 400 г
  
• 500 г фарша (любого, по вкусу)
• 200 г отварного риса
• лук
• 250 г сметаны (лучше не больше 15% иначе жирно будет )
• 250 г томатной пасты
• панировочные сухари
• соль
• перец
• растительное масло

Нарезать капусту мелко, залить кипятком, оставить на 5-10 минут... в это время нашинковать лук и отварить рис.

Слить воду и немного отжать капусту.

Смешать фарш, рис, капусту, лук... посолить, поперчить, из полученной массы сформировать котлетки... у меня было меньше фарша и больше капусты поэтому я добавила яйцо иначе каша не лепилась

Котлетки обвалять в панировочных сухарях... думаю, что можно и в муке, но мне больше импанируют сухари

Обжариваем в подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Укладываем в форму для запекания...

Для соуса смешиваем сметану и томатную пасту...Заливаем получившимся соусом наших голубчиков

.

.

Ставим в духовку на 40 минут...

Всё... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Эх... я аж сама не удержалась и съела аж целых 3 штуки...

Вроде всё просто и быстро... но почему-то я возилась дооолго... зато получилось довольно таки много и вкусно

Но... это было вчера... а сегодня мы ужинали пловом... Мммм.....

Приятного всем аппетита!