Кстати о рыбе... Лично я, не люблю рыбу, но... никто не отменял рыбных блюд из семейного меню из-за меня... Вот и пытаюсь всё найти "тот самый" рецепт чтобы и мне было "Мммм.... как вкусно"... Но видимо пока не нашла, хотя готовить рыбу люблю и окружающие ею восхищаются, а мне почему-то всё "не так и не то"... Мама сказала, что во всем виноваты гены, говорит, папа был заядлым рыбаком и ловил и чистил и готовил, только никогда не ел, не любил он рыбу... Парадокс...

Но сейчас не о том...

С греческим салатом у меня вышло смешно... Давноооо, очень давно милый просит сделать ему "Греческий салат"... мои мысли были... ну вооот, человек так любит салат, а я всё брыкаюсь его делать... Хотя и сложного там ничего, но на мой взгляд ничего и интересного... а тут идем на прошлой недели с работы и мне милый говорит:

- Сегодня же празжник.

Я: - Какой ещё праздник?

Он:  - Мы с тобой вместе РОВНО год и 5 месяцев, у нас юбилей.

Я: - Какой ещё юбилей, дата даже не ровная

Вообщем шли мы так, смеялись до коликов, но я подумала, раз уж так, сделаю "Греческий салат" в честь юбилея-то

Мои домашние наотрез отказываются есть всякие супы... Не нравится им и всё... Готовлю в основном только второе, либо густые-пригустые супы... И то, признают лишь борщ и солянку А вот вчера решила попробовать сделать на свой страх и риск "Сырный суп", думала если мои есть не станут, хоть кошку порадую... Вопреки моим ожиданиям суп получился безумно вкусным и главное густым, мои ели, а значит суп прошел тест и теперь будет присутствовать изредка в нашем меню. Кошку порадовать супчиком так и не удалось...

Ну чтож, а теперь я расскажу что понадобиться для того, чтобы приготовить этот суп...

Я люблю капусту в любых её проявлениях... Ну в нашей маленькой семье капусту любят все, поэтому блюд с этим овощем в нашем меню много... Вот одно из них, приготовленное на днях...

Готовиться всё достаточно быстро, получается очень вкусно...

Эмммм.... сначала хотела поместить в раздел "быстро и просто" но вспомнив о том, что провозилась 2,5 часа на кухне передумала... хм... размещаю в "блюда из фарша" так-как фарш там таки имеется ...
Итак.... поехали....

Я так устала от зимы... от холодного ветра... от своего пуховика... от серости неба....

Начну с того, что в нашем доме у каждого своё питание... Мы (мы всегда готовим вместе) отдельно готовим овощные супчики для меня, отдельно всякие вкусности для мужчин и кошке мы тоже варим отдельно всевозможные каши...

Итак, сегодня мы решили впустить в наш дом золотые солнышки - маленькие апельсинчики - Аранчини...

Это блюдо сицилийской кухни, рисовые шарики начиненные как правило мясом, но в моем случае это будет печень трески.

14 февраля я хотела милому испечь КЕКС.... НО..., я далеко не домохозяичная кухарка, и из-за моего равнодушия к всякого рода булочкам и выпечкам я не умею делать тесто "с нуля" для этих самых выпечек.... Но мне так хотелось на профессиональный праздник влюбленных сделать что-то с ароматом ванили... К сожалению, забежав в пару магазинов, я не увидела там "кексов"... погода была кошмарно-прикашмарная... холодно, да ещё ветер... дышать, не прикрыв нос рукой, было невозможно... я не переношу холодную погоду, поэтому решила... "НЕ СУДЬБА". И с ароматом ванили в этот вечер была лишь Я!

На днях думали чем бы себя побаловать из того, что есть в закромах нашей кухни...

Решили сделать что-нибудь с макаронами... но отварить и просто поджарить... так банально, да и радости не прибавила эта идея... Я не очень люблю макароны, милый тоже не в восторге от "голых" макарон... Хм.... что же делать.... конечно-же ЗАПЕКАНКУ   

23 февраля... Утро... Ну как, утро... часов 12... ПРАЗДНИК!!!

Милый попросил на праздничный ужин "как-нить приготовленную свинину"... Хм... я в свою очередь решила, что это будет определенно что-то новенькое... что-то такое, чего мы ещё не пробовали... И вот, порывшись в сети, я нашла рецепт... прочла, подумала, что ВОТ - это ОНО...

Итак.... СВИНИНА...(для любителей пикантных блюд)