Девочки, посоветуйте красивую и полезную кулинарную книгу про мясо или птицу. Без ошибок, опечаток и без глупостей типа "возьмите готовый бульон фирмы тратата, набор специй фирмы тра-ля-ля и готовьте, как указано на упаковке" ;)

Подруга в подарок попросила, но их же миллионы, а с дитем в книжном хорошо, если две успею глянуть.

Спасибо всем откликнувшимся!

Дочке почти 1г10м, зубов 16 шт. Консервативна. Но если из маминой тарелки новое и непонятное пробовать соглашается, то мясо ни в какую не соглашается есть. Ни волокнами, ни кусочками, ни полосочками-червячками, ни фарш, ни котлеты, ни фрикадельки, ни мясные омлеты или пышки... Кормлю позорно гомогенизированными банками, хоть как-то крошка мяса попадает в нее. С рыбой примерно та же фигня: раз куснет и все. Надоело извращаться и придумывать, результат всегда один: выловит подозрительное и "Маме!!!", добрая девочка...

Соглашается есть сосиски, один раз попробовали, и то вероятно из-за названия (сааа-сиська! кто ж от сиськи откажется), но это ж не вариант, да и мяса там...

Что можете мне посоветовать сделать с консистенцией?.. видиимо, это ее главная претензия, не нравятся ощущения на языке

или может проще и важнее заменить животный белок?..

Ну не вегетарианка же она! я уже готова опустить руки %(

Ели манку Nordic. Из твердых сортов, крупинки большие, консистенция приятная. Манку сняли с производства, написала фирме Raisio, производителю Нордика, подтвердили, что раньше 14го года не возобновят.

Купила Мистраль - из мягких сортов, меееееленькая мука, каша-размазня, фу =(

Кто знает, какой фирмы манка поприличнее? из твердых сортов и чистая? не саморастворимая.

p.s.: желающие написать "бесполезная каша", "не травите ребенка", "о боже, манка - это ужас!!!" и т.п. - не тратьте время, проходите мимо.

Только дочь распробовала йогурты да детские творожки, так снова коллапс на производстве =( Тёму в наши магазины завозят крайне редко и мало в принципе, ели Агушу, так его вообще нет уже 3 дня, продавцы разводят руками, мол, что-то случилось там, не везут. Только кефир. Ну и пара просроченных банок на полках нашлась, конечно, авось, кто купит не глядя =) Ни творожков, ни йогуртов...

Собственно, вопрос: кто дает взрослые йогурты детям? Каким производителям вы доверяете? И сколько можно взрослой кисломолочки ребенку 1,5 лет?

Интересует, не стоит ли ребенку дополнительно давать кальций? а то что-то зубы у нас остановились, стоматолог советует... 1 г 1,5 м, 6 зубов.

Еще и дело в том, что дочь кисломолочное не признает вообще. Никаких кефирчиков и творожков, максимум - 15 г могу в кашу подмешать (если больше, есть не будет). ГВ у нас только на ночь и ночью когда как. Смесь пить не предлагаю... Как думаете, пить кальций?

Хоть дочке года еще и нет, спрошу лучше здесь, чем в секции "новорожденных", опыт людей интересен.

Отказывается есть мясо. Начинала вводить пюрешки, ела, потом перестала, сейчас пюре вообще никакие не признает, а мясные особенно, прям давится, плюётся и ревёт. На обед ест мой, взрослый суп, на мясном бульоне, со специями. Точнее вылавливает оттуда кабачки,тыкву и лапшу. Нравится ей жевать такое, что вроде форму держит, но жуется легко. Пюрешки убрала, предложила фрикадельки, купила на пробу Semper, банку за два дня съела и все, опять фу-фу, плюётся. Просто волокна вареного мяса ей тоже пока не по зубам. К слову, зубов 6 пока.

В каком бы еще виде мне предложить ей мясо?.. чтоб было не бесформенное, но легко жевалось, не распадаясь на языке на комочки, как фрикадельки?..

какой-нибудь паштет бы хорошо, наверн, пошел, но она ест только теплое, а греть паштет - та же пюрешка будет.

Есть идеи или рецепты? =)

9,5 мес. ГВ. Еле-еле уговорила пить воду, 1,5 месяца ненавязчиво предлагала каждые полчаса, пока не пришла жара или ее понимание, что неплохо бы попить.

Но вот кроме воды (и сиськи) - ни-че-го. Ни компоты, ни соки (ни цельные, ни разбавленные), ни чай, ни кефир. Вообще удивляет, говорят, дети любят сладкое, фрукты - в мою никак не запихнуть, разве что кусок персика в руку дать и все. Пюрешки-то и те, только 2 ч.л. и только с кашей, иначе никак. А витаминки надо откуда-то брать... Как быть с напитками? Предлагать? Учить? В каком виде, форме, емкости, регулярности, объеме?.. Или на фиг?

И как быть с кефиром?.. греть его? каждые полчаса? =)) он же скоропортящийся продукт...