Ее невозможно испортить. Заменяю продукты в любой комбинации или добавляю те, что нужно поскорее съесть, чтоб не пропали (и без мяса готовила). Ни грамма воды. Очень вкусно!


В казан (кастрюлю) налить растительное масло. Затем укладываем слоями нарезанные мясо и овощи (слои чуток подсаливаем. На 5л кастрюлю у меня уходит 1 стол.л. соли - я малосолая):
мясо (любое: свинина, говядина, баранина, птица)
репч. лук
морковь
картофель
головку чеснока (очищенную и разобранную на зубцы, зубцы не резать)
баклажаны (я кладу кабачки)
болг. перец (3-4 шт)
капуста
помидоры (кружками)
Кастрюлю закрыть крышкой. Нагреть, чтобы зашкворчало. Убавляем нагрев до min и ждем 1 час 50 мин. Готово!



У меня Андрей лучше на бутерах перебьется, чем готовить станет (не любит)
Утащила в закладки, спасибо за рецепт, любим с Андреем такие блюда 