делать то недолго, пол часа, но че то из-за слабости аж испариной покрылась пока готовила. Зато на ужин к чаю порадую мужа вкусняшкой - он его очень любит)))
АПД.: Рецепт.
Существует много рецептов чизкейка - этот довольно простой и очень вкусный, мне его дала подруга.
Продукты:
1 пачка+2 печеньки обычного юбилейного печенья (можно с орехами)
100 -120 гр сливочного масла
200 гр. сливок (пожирнее, 33%, 35%)
150 гр сахара
500 гр творожного сыра Буко (фирма Arla) продается в Ашене
желатин 10г. (2 ч.л.)
Приготовление:
Прежде всего разводим желатин в 100 гр воды (кто не знает как разводить пишу: заливаем холодной водой и оставляем минут на 20, потом ставим на плиту на минимальную температуру, нагреваем, иногда помешивая - кипятить не нужно, он должен полностью раствориться, потом снимаем остужаться).
Пока желатин пухнет и растворяется делаем основу: Измельчаем в крошку в комбайне или блендере печенье. Растапливаем масло и смешиваем с печеньем. Выкладываем в форму и разравниваем. По виду напоминает намокшую песочную печеньку.
Крем: Взбить сливки, добавить к ним сахар и снова взбить (в пену), положить сыр и еще раз взбить, добавить растворенный желатин и последний раз взбить. Вылить на основу и поставить часа на 4 в холодильник. Можно есть и сразу но тогда он будет на вкус чуть солоноватый.
По поводу сыра: чизкейк делается из дорогих сыров, стоят они офигеть сколько - интересующиеся найдут названия в инете и приготовят. Этот сыр мне посоветовала подруга, из него очень вкусно получается - в ашане стоит 49 р. Нужно 4 пачки (в рецепте задействованы 3 полных и 50гр из 4й =500гр).
Приятного аппетита)))
