ДВ! Девочки, кто-то делал хлеб на закваске? Сегодня поставила закваску, надеюсь все получится и на выходных буду печь домашний хлебушек. У меня закваска на кефире, а точнее на с кислом молоке.
Закваска:
1ст. кефира или нат. йогурта
4 ст. Ложки муки
1ч. Ложка отрубей.
Оставить на сутки в теплом месте. На след. сутки добавить 2 ст. ложки муки и перемешать. Накрыть и еще на сутки убрать в теплое место.