Начали с понедельника, сегодня пятый день и последний на этой неделе.Пока ходим до 12, со следующей неделе уже будем оставаться спать. Удивительно, но в первый день никакого плача не было, сразу взяла за руку воспитателя и пошла в группу! И обо мне до 10-ти не вспоминала даже (в первый день мы были до 10 часов). Хорошо покушала, но играла одна, сама по себе.

Без плача были только первые 3 дня. Вчера, ближе к обеду, стала хныкать и спрашивать обо мне. Затем подали обед, ребёнок успокоился и занялся трапезой) а тут и я подошла. Так что сильно поплакать мы не успели. Не знаю, что там сегодня будет, будет ли звать меня... Говорят, есть дети, которые с первого дня плачут и плачут, а по прошествии времени таких потом из сада домой не забрать)) а есть дети, которые сначала как раз-таки ходят спокойно, всё им интересно первое время, но когда всё изучат, начинают скучать... Таким обязательно нужно давать с собой любимую игрушку - так они не будут чувствовать себя одинокими в пока ещё не знакомом им мире... У нас это сшитый мамочкой Зайка)

ДД, мои дорогие! Сегодня решила-таки рискнуть сделать ганаш (пропорции: 300г молочного шоколада, 200 г сливок, 20 г масла). Подскажите, обязательно ли сливки должны быть высокой жирности? 12%-ные подойдут? Если нет, то подойдёт ли "Белый город" 33%?

Сделать планирую так: довести до кипения сливки, снять с огня, добавить измельчённый шоколад, растворить его в сливках до однородности и добавить масло. Всё перемешать и убрать на часик в холодильник, после чего планирую сразу же обмазать им торт. Правильный ли ход моих действий?

Здравствуйте! Пишу этот пост с надеждой на чудо, что его прочитает кто-нибудь из Орши и сможет мне помочь) Знаю, что у нас в Орше много тортоделов, да и просто увлекающихся кондитеркой... А вот жирных сливок - мало.... Во всяком случае я совсем недавно забрала в Рублёвском последние 3 пачки PARMALAT, они уже закончились, и я теперь не знаю, что мне делать...Дело в том, что я несовсем из Орши, аспригорода, и ехать специально за сливками, зная, что они где-то есть - это одно, аехать "на авось" - совсем другое, не хочется тратить деньги и тем более время впустую... Может, найдётся кто-нибудь знающий? Девочки-кондитеры и не-кондитеры, я буду премного благодарна, если сообщите о наличии жирных сливок 32% и выше, только НАТУРАЛЬНЫХ, не растительных.Спасибо.