Войти
Януся
Санкт-Петербург, Россия
На сайте с 22.09.2007, последнее посещение — 20 минут назад
Добавить заметку
175
записей
222
друга
183
подписчика
Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Заготовки для мангала
Изображение

Обнаружила на маркетплейсе колбасный шприц и не удержалась. Наделала купат впрок. Состав:1 кг свинина, 1,5 кг говядина, петрушка, кинза, приправы, соль 20г/кг, вода~ 500 мл. Ко

Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Аромат белья из сушки

Купила стиральную машину с сушкой. Все супер, довольна ею. Но, несмотря на то, что лью дорогой парфюмированный кондиционер, белье достаю абсолютно без запаха. Сначала думала, что это из-за чрезмерно тщательного полоскания, стала добавлять кондиционер за 15 минут до окончания стирки, при последнем полоскании. Но ничего не изменилось. Видимо, при

Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Тесто для пиццы

Часто пеку пиццы по этому рецепту. Поделюсь, вдруг кому-нибудь пригодится.

Изображение
2
Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Фондюшница

У кого есть фондюшница, как часто пользуетесь? Мне вечно как ударит в голову- хочу и всë. А потом валяться будет. А с другой стороны хоть раз в году устроить сладкий вечер, тоже здорово.

Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Мой вчерашний кулинарный удар

Вчера опять день заготовок был.

Рецепт теста: 320 мл. воды, 600 г муки твердых сортов, 1чл соли. Замесить и положить в холодильник на полчаса.

Начинка в хинкали: лук, говядина, свинина, кинза, соль, хмели-сунели, вода.

Начинка в пельмени и чебуреки: свинина,говядина,индейка, вода, слив.масло, лук, соль, приправа дл

6
Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Печаль

Обновила себе гардероб на осень. Надела новые сапожки вчера и отправилась в гости к подруге. Пока мы пили чай, ее подлая кошка убила мою обновку 😭

Изображение

Я в печали. Х

Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Закуска в тарталетках
Изображение

Искала тарталетницу для больших тарталеток. И, наконец, она у меня. Буду теперь радовать семью мини-пиццами, жюльенами и тд

Тесто сделала на глаз- масло слив. размяг

Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Как я квашу капусту за 2 дня

Капуста, морковь, соль(20г на кг). Все смешиваю, утрамбовываю в банки плотно, чтобы сверху был сок. Накрываю тканевыми салфетками. Сверху от света прикрываю полотенцем. В помещении должно быть тепло.

Через сутки начинаю прокалывать длинным ножом 2-3 раза в день, чтобы вышел газ, пробую каждый раз на готовность. Сейчас очень тепло, капуста

Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Еще про заготовку завтраков

Если йогурты можно назвать таковой.

Беру 1,3 л молока, подогреваю, добавляю закваску и 3 ст. л. сухого обезжиренного молока. Разливаю по баночкам от Коломенского йогурта(в мою сушилку помещаются 9 шт). Дети просят делать с джемом на дне.

Мама двоих (18 лет, 13 лет) Санкт-Петербург
Заготовка завтраков впрок

Один из ящиков морозилки у меня выглядит так:

Изображение

Это замороженные завтраки детям, которые они за пару минут могут разогреть. Я утром не встаю, так что готовлю такие заг

Алёнушка
18 лет
Мишутка
13 лет 5 месяцев