Знаю что не открываю Америку, но сегодня попробовала впервые блины на кипятке и в полном восторге! Легко, вкусно и с дырочками.
Я всегда делала блины по рецепту: 2 яйца, 2 стакана жидкости (вода или молоко или пополам), 2 стакана муки (но уходило примерно 1,5 стакана или чуть больше), соль и сахар по вкусу.
Сегодня сделала тоже самое, но замесила тесто с 1 стаканом молока и под самый конец в это замешанное тесто влила пол литра кипятка. Блины получились очень вкусные и с дырочками. Кто ещё не пробовал, рекомендую))