На Дарьины четыре года
Гостей будет обычная толпа, никого не убавишь, бум кормить.
На данный момент определилась вроде бы с горячим :
хочу сделать долму в виноградных листьях,(интересно, фарш из оленины заменит бараний?)))
для тех, кто не любит виноградные листья, заморожено несколько перчиков,
для тех, кто не любит мясной фарш, засунутый куда-то (есть такие), - будут ежики, или просто макароны (сами такие и предложили)))
Поскольку есть те, кто без картошки не может (бабушка), те, кто иногда за праздничным столом лопает одну картошку (Даша) будет вареная картошка. Тоже как бы горячее)))
Для тех, кто ест одну курицу (и такие у нас имеются, в НГ остались голодными почти), будет противешок жазаренных куриных голеней.
Насчет торта пока вопрос, я, кроме медовика Царского, все равно ничего не пеку последнее время)), будет, скорее всего. он.
Сделаю, наверное молочное или ягодное желе в маленьких силиконовых колбочках, которые нам тут кое-кто подарил на НГ, вдохновляет на это легкость приготовления.
Сделаю, наверное, фруктовый салат с мороженым. Давно не делала и вакще, детский ДР в конце концов, должно быть много мороженого и молочных коктейлей! Осталось найти нормальное мороженое.
С закусками и салатами пока непонятки, но не полные.
Будут отварные оленьи языки (лежит парочка в морозилке, дядя Витя принес),
домашняя ветчина или буженинка из индейки, скорее всего, сегодня опробовала индейковые бедра без костей, неплохое качество, надо прикупить побольше.
хочу сделать Ивовый салат , триста лет не делала, сама уже хочу.
В морозилке еще лежит оленья печенка, надо, наверное, сделать-таки паштетик из нее, одну пожарила, понравилась мне вроде бы.
Что-нибудь с селдереем, рыбку запеку, а потом понесет, наверное, как всегда.
Да, надо печенек наделать снова всяких и сделать, наконец, чесночных пампушек. (а часть пампушек утопить в соусе их подсолнечной халвы, если я ее найду - вспомним собственное детство)))
..
