Если за неделю до НГ я кроме традиционного горячего в виде медово-имбирных голеней и традиционной же мимозы даже не представляла, чем буду питаться и угощать, то к собственно новогодней полуночи меня, как того Остапа, несло.
Осложнялась ситуация тем, что дедморозиться мы собирались у моего брата, невестка уже второй год волочет эту нелегкую обязанность. Я ее спросила, что принести к ее столу, чтоб не повторяться, она сослалась на меню на Егоркин ДР. А в Егоркин ДР уже были и мимоза, и селедка под шубой, и холодец, и многое еще из традиционного списка.
Пришлось, сидя в туалете, читать не дефективы или Комаровского, а кулинарный архив.
В результате меню наше домашнее сложилось достаточно стихийно :
холодец (был запланирован),
отварные языки,
селедка под шубой,
салат с креветками Индифферентный,
салат Офицерский,
салат Мужской каприз,
салат Куриный,
салат из свеклы с гранатом - я делала, когда Даша с Иванкой уже начали наряжаться,
и уже почти перед выходом из дома я быстренько настрогала салат Мизерия.
На сладкое были псевдо-козули, дрожжевой хворост и рождественское печенье. Торт было решено не делать .все равно есть в новогоднюю ночь некому.
Ну фрукты - они всегда в корзинке.
Рецепты упомянутых выше салатов либо уже выложены, либо выложу до того, как скиснут. Кто захочет разнообразия в эти каникулы - пожалуйста.
