500 гр говяжей или телячьей вырезки (я брала куриное филе - мегавкусно получилось)
1 зубок чеснока (я брала больше, 3-5)
0,5 стакана растительно масла (я меньше брала, четверть стакана приблизительно)
40 гр майонеза
3 ст.л. мёда
1 ст.л. горчичного порошка
Мясо отбить, слегка посолить и поперчить.
Приготовить заливку: чеснок измельчить, все компоненты смешать.
Каждую отбивную хорошенько намазать этим сосусом, всё сложить в кастрюлю, оставить на сутки в холодильнике.
Жарить на растительном масле, периодически поливая соусом (осторожно, пригорает!)
Очень вкусно и нежно получается.