и опять баклажаны.

ученик превзошел учителя) поняла зачем там уксус?)))

на здоровье:) бываю искренне рада, когда получаются мои рецепты, потому, что знаю по себе как обидно, когда вроде все по рецепту делаешь, а в итоге фигня какая то получается:)

хватит на них смотреть:))))

:):):) красавчик ты)

кружочками в 1 см. режем баклажан, жарим на масле с двух сторон, вынимаем(НЕ СОЛИМ), дальше в это же масло морковь, натертую, болгарский перец, кусочками 1х1 см. обжариваем, добавляем помидоры, натертые на терке, без кожуры, лавровый лист, перец, соль, 1 ч.л. яблочного уксуса, накрываем крышкой, на медленном огне тушим, пока томат не уварится в густой соус, снимаем крышку, выдавливаем пару зубчиков чеснова, закладываем баклажаны, посыпаем сверху густо укропом, накрываем, снимаем с огня. Через пару минут готово. Муж сказал КРАСИВООООО..... А это наверное одна из лучших похвал)

уже поделилась)