Москва
Буду печь сама (ужас какой! я в жизни тортов не пекла...)
Рецепт бисквита выбрала
Рецепт крема под вопросом (маскапоне?..)
Чем пропитывать под вопросом (только не алкогольным..)
Украшу - фрукты в желе :)
Может не рисковать и купить готовый? Все же гости придут...(
Люберцы
Очень хочу посмотреть, как это получается в первый раз)))
И тоже хочу научиться, только духовки нет:( Но когда-нибудь...
Москва
Тань, получилось вкусно, но некрасиво ))) я в ИГ выкладывала фотку - бисквит с заварным кремом. Я полдня торчала на кухне!!! Ну его, легче купить готовый торт. Я второй раз не повторю)))
Люберцы
Ахах)))
Я поражаюсь, как у некоторых получается быстро, легко и красиво-вкусно! А у меня вот только ужин из самых простых блюд занимает полтора часа(
Москва
я в субботу вообще "дала жару" на кухне - параллельно с тортом умудрилась сварить суп/второе на обед, всех покормить...а через пару часов еще и ужин...в воскресенье меня тошнило от вида кухни, обед на понедельник пришлось готовить в ночи, когда немного отпустило))
Тань, я тебе очень советую присмотреться к мультиварке-скороварке. Скоро тебе будет не до готовки :) а так - порезал курицу (филе), кабачки/картошку, закинула все в мультиварку и ушла с ребенком гулять :) Приходишь - все готово и горячее (у меня это рагу готовится 15 минут в скороварке, и еще час на подогреве!) А потом ребенку будешь супчики варить там. Я вообще не представляю как я без нее жила до))
Люберцы
О да, мультиварка у нас следующим пунктом! Это я поняла, что нужно))) Тем более что без духовки мы только жарим или варим, никакого разнообразия. А в мультиварке и шарлотку можно замутить, и, действительно, пойти погулять, пока она готовит.
У меня от долгих зависаний на кухне начинают отваливаться спина и пятки. Хуже чем при гулянии/хождении...
Москва
самое главное, чтобы она была с функцией скороварки (готовила под давлением), иначе готовка затягивается.
Москва
Жень, а к шоколадному бисквиту как относишься? Если нормально, то можно шоколадный торт на раз два три от Энди Шефа, вкусно получается и будет огромный он. Пропитать можно любым сиропом, а вместо приевшегося маскарпоне, я бы тебе посоветовала крем Шарлотт, он очень вкусный.
Москва
Спасибо! Да из меня пекарь ещё тот))) сегодня попообую бисквит, не понравится - будем искать
смелая женщина, я б даже сказала-экстрималка!!
покажешь потом))))
Воронеж
Самое главное, чтобы бисквит поднялся и не осел, я однажды пекла для гостя, очень вкусный получился, но похож он был на корж больше чем на торт, так как по высоте он был очень далек от идеала )))
Москва
Жень мне кстати тоже очень нравится бисквит шоколадный от энди шеф. А крем я люблю делать маскарпоне+сливки+сгущенка
Берлин
И ещё, у меня рецепт другой, но бисквит получился гораздо пышнее, когда белки взбивала отдельно от желтков.
Берлин
Я пропитывала просто сахарным сиропом. Главное хорошо пропитать. А крем мой любимый с детства (правда там торт другой но с блокнотом получилось отлично) сметана+сахар+цедра лимона+сок лимона.
