Всем привет!
У моей средней дочки аллергия на глютен, молочный и куринный белок, еще сильная реакция по результатам анализов на грецкий орех и кунжут, сахар и много еще на что.
Самое любимое из еды у дочки, это молочка причем даже не сладкая и выпечка любая.
Все что нам нельзя! Вот и приходиться выдумывать. Хочу поделиться рецептиком вафелек, может кому пригодится, чтобы порадовать любимых чад. )))
И так нам понадобится:
120 гр. масла
15 перепел. яиц
3-4 ст.ложки с горкой фруктозы
5 ст.ложек с горкой рисовой муки
а также вот такой агрегат называемый вафельница:
масло растопить, смешать с фруктозой,
затем добавить яйца, взбить все миксером,
добавить муку и опять все перемешать,
после чего влить немного воды примерно 7-10 ст.ложек еще раз перемешать.
тесто д.б. как жидкая сметана или кефир.
А далее на вафельницу и выпекаем:
Вот что у меня получилось:
Очень вкусные, Маруся осталась довольна! )))
Приятного аппетита!
Надеюсь мой рецептик, поможет порадовать вкусняшкой ваших малышей. )))