3 кг сливы красной, головка чеснока, можно больше. Зелени - петрушка, укроп. Сахара ложек 7, соли пару ложек.
Сливы, чеснок и петрушку через мясорубку. Добавить укроп нарезанный. На огонь. Варить минут 40. Соль. Сахар. Пробуем. Добавляем ещё сахара, если кисло. В стерильные банки закатываем. Вчера делали шашлык и ели с этим соусом! Вкуснее только гранатовый).