Девочки, слышала, что суп нужно каждый день кушать детям, да и не только детям... А мы его едим раза 3 в неделю. У нас на завтрак каша, обед либо суп, либо котлета с гарниром, ужин творог с фруктами и кефир или йогурт. Так вот, обязательно ли каждый день ребенку суп?? А вы каждый день кормите супом своего ребенка? Просто читаю меню у многих: на обед первое, на ужин второе...
Екатеринбург
Скажите Юля, а вы почему малышку так мало кормите, всего три раза у меня доче 1,6 мы ито четыре раза едим + титю. Завтрак каша. Обед суп или второе, чередуем. Полдник творог и фрукты. Ужин рызный - овлщи, яйца, тефтели, запеканки и т.д. Плюс в промежутках титя. Суп полезен для пещиварения, не обязательн каждый день, можно через день.
0
10.02.2013
Ответить
Иркутск
мы прикорм не особо жалуем, в основном грудь едим:) но второе она больше любит,чем супы, вот и интересуюсь обязательно ли каждый день:)
0
10.02.2013
Ответить
Иркутск
скажите, а на ужин в каком виде яйца даете? И еще если можно рецепт запеканки:)
0
10.02.2013
Ответить
Екатеринбург
Яйцо можно варёное, можно омлет(можно делать на пару). Но учитывайте в рационе и то, что при готовке некоторых блюд вы уже добавляете яйца, что бы небыло перебора
Интересные рецепты для 1 года:
1) Манно - морковное суфле.
Сварите на воде полувязкую манную кашу(полторы стол. ложки), добавьте растопленное сливочное масло(пол чайн. ложки), туда же яичный желток, предворительно растёртый с сахором(1 чайн. ложку) и разведённый молоком(2 стол. ложки). В эту массу добавьте натёртую на мелкой тёрке морковь(1 шт). Массу переложить в смазанную маслом форму и поместить на 30 - 35 мин. на водяную баню.
2)Картофельные кнедлики.
Картофель(2-3 шт) сварить, остудить, пропустить черес мясорубку (блендер и т.д.)Добавить к нему манную крупу (1 чайн. ложка), муку(пол чайн. лож.), яйцо (половина) размешать до получения однородной массы, скатать колбаски и отварить , опустив в кипящюю воду.
На счёт запиканок я начала давать в 1,3 вы решайте сами, в зависимости от количества зубов, аллергийности и т.д.
3) Картофельная с мясом (телятина, говядина)
4) Мы едим ещё рыбную (рыба с гречкой в духовке)
5)Морковная запеканка с творогом.
Нашинковать морковь(средн. 2шт.), сварить в молоке(полторы стол. ложки), туда же манную крупу (2 чайн. лож.) - варить 5-10 мин постоянно перемешивая. В остывшую морковь добавить яйцо (половину). Сформируйте лепёшки, сверху выложить протёртый творог, с сахором и яйцом (половина), края лепёшек залепить, придать овальную форму, обвалять в сухарях. Запечь в духовке. Перед подачей на стол смажте сливочным маслом.
0
10.02.2013
Ответить
Москва
вот вам рецепт запеканки - вообще не хрен делать:)
2 пачки творога ( я беру останкинский 9% жирнее думаю нет смысла), 1 яйцо, 2 ст л сахара, 2 ст л манки и сколько хотите кураги, или сушеной вишни или изюма
все перемешали, смазали форму слив маслом и минут 30 (увидите как подрумянится) на 180 гр
очень вуксно:) можно сметаной сверху намазать - дочка ест на ужин на ура:) и мы с мужем тоже
0
10.02.2013
Ответить
Иркутск
Екатерина,скажите, а грудь как часто кушаете? Все приемы пищи запивает молочком или реже?
0
11.02.2013
Ответить
Екатеринбург
Если честно грудь кушаем постоянно, может минуту - полторы но всё равно надо. Очень устала уже но она всё время требует и перед едой, и после и как успокоительное.
0
11.02.2013
Ответить
Иркутск
и у нас также, вроде поест плотно, а через мин 30 ходит за мной - канючит:)
0
12.02.2013
Ответить
Екатеринбург
Очень понимаю вас и очень сочувствую, грудь уже не на что не похожа, да и на работу выходить через два месяца, не знаю что делать. Кончилось бы молоко, было бы легче, а ведь нет, можно хоть ещё двоих кормить, ну очень его мнго.
0
12.02.2013
Ответить
Иркутск
да-да и у меня много, даже завершать страшно, если она долго спит ночью не просыпаясь-у меня уже грудь каменная, прям как в первые месяца:)
0
13.02.2013
Ответить
Реутов
пока еще можно чередовать - суп-либо "второе". К полутора-двум годам на обед уменьшаете порцию супа, добавляете второе и компот. Это будет тот момент, когда ребенок стремится к самостоятельному приему пищи. Суп помогаете съесть, второе ребенок ест полностью сам, и компотом-соком все запивается)))
0
10.02.2013
Ответить
Иркутск
а на ужин что тогда давать, если и первое и второе на обед?Кисломолочки достаточно будет?
0
10.02.2013
Ответить
Реутов
По поводу кисломолочки спорный вопрос. Наш педиатр настаивает при каждом приеме пищи пить кисломолочные продукты. Мое мнение с ней расходится, иначе ребенок какает очень часто. С утра каша-пудинг на молоке. Это бесспорно. Можно давать омлет, но на яйца у нас реакция в виде зеленого стула, стараюсьяйца не давать часто. Обед ведь можно обойтись без молока, ибо мясо очень тяжелый продукт, но оно богато белками для активного роста малыша. Полдник (у вас его почему-то нет пока)))) - творог + фрукты. Творог обязателен ежедневно объемом 50-100 мг для детей после года. При этом давать витамин Д, либо грудное молоко, либо молочная смесь. Я даю витаминку, поэтому спокойно так творог запиваем либо соком, либо йогуртом, в зависимости от настроения ребенка. Ужин - тоже вопрос спорный. Если сынок капризничает при виде еды, и явно хочет есть, то в 18.00 мы кушаем. Обычно это макароны с сыром, соусом; или бутер с сыром. В общем это то что сын ест сам, соответственно много не съест, так - голод уталяет. В 20.00 мы до сих пор пьем смесь на сон. Завтрак-полдник можно чередовать. Кушаем мы каждые 4 часа (8-12-16-20), перекусов много - это сушки, печеньки, фрукты, сок, кисель, компот и ягодки из него.
0
11.02.2013
Ответить
Реутов
По поводу кусочков - вы спрашиваете выше. Смотрите на настрой дочки. Мясо начинайте с котлеток, суп можно сварить с фрикадельками, тефтельки с соусом. Мясо до 2-3 лет кусками даются тяжело, съедается мало, а надо белок из мяса им около 60-80 гр. в день. Мясо режете пластами, промываете в холодной воде, доводите до кипения, сливаете, опять доводите до кипения. Курицу варить около часа, говядину до 3-х часов, чтобы мягкое было. Также свинину, индейку, баранину. Вареное мясо можно прокрутить в блендере-мясорубке, сделать картофельную запеканку, запечь с овощами, перемешать с макарошками и дать поесть ручками (развитие мелкой моторики=)). Овощи тоже кусочки начинайте давать. Если нет настроения есть кусочки, измельчите до пюре, оно все равно остается питательным, а жевательный аппарат отдохнет. Пару дней, и опять предлагайте кусочки. Настаивать на жевании не стоит из-за того, что сосательный рефлекс не угас еще, ребенок начнет давиться, вызывать рвоту. Потом еще тяжелее приучить жевать.
0
11.02.2013
Ответить
Иркутск
спасибо:) а полдника у нас нет, потому что завтрак только в час-два начинается, спит дочь до 12 и ложится за полночь, я уже устала от такого режима, но изменить никак не удается:(:( бужу рано-все равно через час ляжет и будет досыпать свое:)
0
11.02.2013
Ответить
Реутов
Ничего себе))) А вы будите в 8 утра, давайте попить молоко. Это и будет завтрак. Может после этого и режим начнет налаживаться. Хотя здесь я вам не советчик.
0
11.02.2013
Ответить
Иркутск
так вот она сама примерно в 8 просыпается -кушает грудь и дальше дрыхнет:( но грудное молоко же не считается завтраком?
0
11.02.2013
Ответить
Реутов
Почему вы так решили? Это как раз считается. Поэтому в 12 у вас должен быть обед и т.д. На ужин можете есть кашу, которую вы обычно едите на завтрак)))) Едой не считается только чистая питьевая вода. Остальное еда и только. В день после года ребенок должен съедать в среднем 1200-1500 мл еды.
0
11.02.2013
Ответить
Москва
Уже писала где-то, что если не суп, то всегда можно какой-нибудь соус в мясе или рыбе развести тепленькой водичкой и получиться жидкость, которая вполне может заменить несколько ложек супа. А больше и не надо. Я стараюсь варить суп погуще, т.к. если дочка съест суп, то второй она 100% есть не будет, а так кладу больше гущи и получается сытней, но естественно, что бывает супа нет, тогда по такому принципу делаю, как написала выше.
0
10.02.2013
Ответить
Иркутск
скажите, а с какого возраста дочка кусочками ест или вы еще перемалываете суп? А мясом из супа не давится? Мы уже едим котлеты кусочками, а вот мясо пока боюсь давать
0
11.02.2013
Ответить
Москва
Не скажу точно когда, но с года по-моему точно уже начала есть кусками. Но опять же смотря что называть кусками. Картофель может есть кусками где-то 1,5х1,5 см, крупы разные и то по настроению. Вот их как раз я долго перемалывала блендером, когда варила молочные каши (все лето точно). Есть то ребенок может, но не хочет, плюется и все. А вот овощи ест и к примеру цветную может целым соцветием сжевать. Мясо нет, да и то бывает курицу порежешь совсем мелко и не ест,давится, а бывает сама берет ножку и с кости обгладывает и все нормально. Мясо (говядину) ест только если оно очень мягкое.
0
11.02.2013
Ответить
Иркутск
Марина, а можно еще вопрос?:) как вы делаете соус к котлетам, мясу? Я обычно делаю с томатной пастой или с майонезом-но такое же ребенку нельзя пока.
0
11.02.2013
Ответить
Москва
По поводу котлет,то мы с мужем не любители их,ребенку делаю на пару без всякого соуса, а мясо обычно тушу в морковке с луком обжаренными ,если индейку,то сыр добавляю с чесночком же.
0
11.02.2013
Ответить
Иркутск
т.е вы просто водой разбавляете когда мясо тушите и получается соус? Я правильно поняла?
0
11.02.2013
Ответить
Москва
Я в последнее время мясо делаю в мультиварке. Тогда могу сначала просто его долго томить (ночь), а днем уже добавить жареный лук с морковской и еще потушить какое-то время или тоже самое в кастрюле делать. А если вы хотите томатную пасту, то можно просто помидор взбить в блендере. Ничуть не хуже пасты, зато знаете из чего сделано будет. А майонез я почти не использую. ну так бывает конечно, но стараюсь без него....хотя вкусная штука )))) Еще в бульон этот можно чуть муки добавить, если много жидкости получилось, будет погуще.
0
11.02.2013
Ответить
Рагу из овощей с мясом, макароны с сыром, котлетки в духовке, тефтели запеченые, отварные овощи (картофель, цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль - перемолотые в пюре), отварное мяско, и блюда с общего стола (плов куриный нежирный, запеканки различные и т.д.)
0
10.02.2013
Ответить
Мясная с овощами ( майонез заментите на сметану или йогрут, и мясо можете замариновать в этих же соусах, либо не мариновать вообще, овощи используйте любые)
Из мясного фарша с баклажанами под сыром
Из макарон и фарша (фарш с овощами не обжаривайте, а пассируйте),
Бананово-твороженая запеканка
И многие другие...
берите за основу рецепты и делайте с любимыми продуктами и соблюдайте условия приготовления блюд для малышей!
Посмотретите в моем кулинарном дневнике, там еще котлетки для деток имеются)
0
10.02.2013
Ответить
Иркутск
спасибо большое, Юль:) обязательно буду готовить запеканки разные:)
0
10.02.2013
Ответить
Горячий Ключ
Суп необязателен, его присутствие-отсутствие в рационе никак на здоровье не влияет. Готовлю по настроению, чаще всего это суп-пюре.
0
11.02.2013
Ответить
Юрмала
Нет, и не собираюсь. У нас дома вообще супы редкость. И ничего - все живы здоровы.
Если кормить моему ребенку суп, то потом не вкормить второе, и через полтора часа он опять голодный.
0
10.02.2013
Ответить
Иркутск
и уже не перемалываете? Мясо кусочками ест, не давится? И еще, варите на втором бульоне или ничего не сливаете?
0
11.02.2013
Ответить
Киев
Я бы рада давать суп каждый день, но ребенок его ест под настроение. Поэтому и получается, что она ест суп не чаще 3-х раз в неделю
0
10.02.2013
Ответить
Иркутск
спасибо, и мы также примерно, а то я вычитала что каждый день обязательно:)
0
15.02.2013
Ответить
Сочи
меня мама каждый день супом кормила, мол горячее нужно кушать))
0
15.02.2013
Ответить
Москва
в моем понимании суп - это суп пюре - каждый день всегда с момента введения прикорма только консистенция и состав меняется - не знаю мне кажется так проще - закинул все варится и пошел - пришел блендер и покормил
0
10.02.2013
Ответить
Троицк
Мы суп едим не каждый день, а второе вообще не едим только можем макарошки и сосиску съесть , а так каши и первое основная наша еда , молочку сейчас прекратили есть, не хотят, едим фрукты , печенья, молоко, чай компот.
0
10.02.2013
Ответить
у нас суп каждый день,а иногда и не один раз в день...Дочка только супы хорошо ест,даю обязательно с хлебом,чтобы сытнее было.А на ужин у нас что-то из вторых блюд.
0
10.02.2013
Ответить
Москва
после полутора начала давать 4 раза в неделю, в год вообще супы не давала.
0
10.02.2013
Ответить
Архангельск
суп каждый день и даже бывает не по одному разу :-) творог на полдник, фрукты- второй завтрак
0
10.02.2013
Ответить
Орехово-Зуево
Мы суп едим каждый день. Я его погуще варю, чтобы сытнее.
0
10.02.2013
Ответить
Лондон
ужин - мясо или рыба (котлетки, тефтельки) с гарниром (цветная капуста, картошка, гречка, макарошки или салат) / омлет / тыквенная каша / картофельные зразы. Ну и кое-что с общего стола, все, что не жирное и не жареное.
0
10.02.2013
Ответить
Иркутск
а супы на втором мясном бульоне варите? Я пока первый сливаю, думаю вот когда уже можно не сливать
0
10.02.2013
Ответить