Любимый борщ

Всеми детьми любимый суп- БОРЩ!!!

Нам понадобится:

Мясо( у меня говядина)

Капуста

Морковь

Свекла

Лук

Помидор.

Ставим варить мясо. Даем покипеть 5 минуток. Сливаем, промываем. Заливаем чистой водой. Варим 20-30 мин. Солим и закидываеи ЦЕЛУЮ свеклу чищенную!!! Варим 40 мин. до готовности свеклы.

В это время чистим лук, морковь,картошку.

Лук и картошку режем кубиком, морковь трем, рубим капусту. Из бульона удаляем мясо и свеклу, закладываем приготовленные овощи.

Мяско измельчаем и возвращаем в суп.

Варим до готовности овощей. За 5 мин. до готовности добавляем натертую на терке свеклу и помидор. Чуть укропа. Выключаем, даем настояться 30 мин.

Подаем со сметанкой!!!