Постные блинчики для сынули

У сына аллергия на яйца и на коровье молоко. Пеку ему блинчики по этому рецепту: - 1 стакан сильногазированной воды - 1 ст. кипятка - 1-2 стол ложки растительного масла - соль, сахар по вкусу. Приготовление: 1. В муку добавить сахар и соль. Все перемешать и залить газированной водой. Поставить на 30 минут настояться. 2. После в кипяток вылить растительное масло и добавить в тесто. Тщательно размешать. 3. Дно сковородки смазать растительным маслом (один раз). 4. Выпекать блины Получается очень вкусно, прям как настоящие :-)