Эх, опять я поныть пришла. Дочке уже 1.10 и все так же ничего не ест. А тут попробовала я обычный куриный суп в блендер запустить- съела большую тарелку. Подскажите супчик пюре что бы и старший поел (он не пробовал их никогда). Вроде слышала что с сыром можно делать, но не поняла каким, плавленым или обычным...
Санкт-Петербург
Мои обожают сырный суп и луковый суп(по мне они на вкус почти одинаковые но я делаю простые рецепты) сырный суп -на курином бульоне картошка,морковка,лук ,картошки чуть больше чем обычно чтобы погуще пюре было, в конце когда все сварено 6сырков плавленных типа дружба(но должен быть сыр именно а не сырный продукт) в принципе можно любой плавленый около 500гр получается...сыр тает и когда растаял блендером его) можно добавить зелень если дети едят и соевый соус) ну тоже не обязательно. Луковый суп. Опять же куриная грудка вариться,2-4картофелин больших, чуть меньше 1кг лука репчатого,примерно 5-6 луковиц хороших. И 1-2 морковки(эт я на 5 л кастрюлю говорю) лук порезать как хотите морковку потереть и тушить на сковородке примерно пол часа со сливочным маслом (грамм 50-70) когда все потушено,картошка сварена,объединяем в кастрюле,еще мин 10 вариться,можно бросить один плавленый сырок 100гр, и все блендерим. По вкусу я думаю дети не догадываются что там лук))ну или не задумываются,очень любят. И кстати оч бюджетный суп) еще я в суп пюре им жарю сухарики,черный хлеб на сковородке,они с сухарями уплетают еще лучше))
0
21.04.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Я кстати как раз сегодня задумалась а можно ли сделать борщ -пюре)) т.к. старший конечно к овощам и мясу в супе оч придирчив. Сварила щи как-то, так один день он просил вынуть картошку а в другой день капусту...и сейчас борщ тоже поковырял морковку и свеклу вынул и особо есть не стал)подумала эх в блендер бы все это и сухарики добавить и все бы съел) еще мне нравиться что мясо там тоже перемолотое оч хорошо идет))а так в супе мясо он вообще не ест никогда...
0
21.04.2015
Ответить
Климовск
У меня старший борщ вообще плохо ест свеклу выковыривает. И мясо тоже не ест. Не знаю как он отреагирует на пюре. Я ни разу не готовила.
0
21.04.2015
Ответить
Гамбург
чечевичный, йогуртовый, томатный.
Для чечевичного варите по 1 штучке лук, картошку, кабачок, помидор и красную чечевицу, я сыплю на глаз, примерно стакан или чуть меньше. Можно добавить немножко томатной пасты. Когда все сварится, солите, блендерите, доливаете ложку раст. масла.
Йогуртовый: отвариваете 4 ст.ложки риса, смешиваете стакан йогурта(без добавок), яйцо и ложку муки, заливаете 7 стаканов воды или бульона, варите недолго постоянно размешивая, чтобы яйцо не свернулось. Можно добавить зубчик чеснока и сухой мяты, соль, в конце ложку слив. масла.
Томатный: 6 помидоров, чистите, мелко режете или брендерите, в кастрюле сначала растапливаете ложку слив. масла, чуть обжариваете ложку муки, потом туда заливаете помидоры и немного тушите, добавляете 4-5 стаканов бульона. Отдельно взбиваете 1 яйцо в стакане молока и размешивая медленно вливаете в кастрюлю, чтобы яйцо не свернулось ошметками (но его все равно будет видно). Солите.
0
21.04.2015
Ответить
Киев
Цветная капуста, брокколи, шпинат (по отдельности). В кастрюлю на маленький огонь сливочное масло, туда нарезать кубиками часть луковицы (примерно половину или меньше, в зависимости от того, какой объем планируете получить), когда лук станет прозрачным, добавить картошку (1-2, тоже кубиками), когда картошка станет чуть мягкой, добавить основной овощ. Чуть потушить, потом залить кипятком. Поварить минут 20, измельчить блендером и поварить еще минут 5. Себе делаю так же грибной, добавляю разные специи. Доче просто овощной. Подать можно с сухариками и сливками.
0
21.04.2015
Ответить
Москва
Вот очень простой и вкусный суп-пюре: режете кубиками тыкву, морковку (для цвета) и картошку (для густоты). Варите все это до готовности в воде, перемалываете в блендере, добавляете сливки 33% (можно и поменьше жирность для ребенка) и доводите до кипения. Подавать можно с гренками или тыквенными семечками
0
22.04.2015
Ответить
Афины
Я с кабачков или тыквы делаю. Кабачки, лук, картошка варю, соль, перец, потом в блендер и заправляю мелко тертым твердымсыром - как первые пузыри появляются, снимаем с огня, а то сырный вкус пропадает. А с тыквой почти то же, но заправляю слвками и если есть добавляю лук-порей, когда овощи варю
0
21.04.2015
Ответить
Краснодар
С плавленым сыром очень много рецептов,поищите в яндексе. Сырный суп называется) Еще вкусные супы из цветной капусты.
0
21.04.2015
Ответить
Люберцы
наша тоже спы -пюре предпочитают — я варю любые овощи до готовности, только картошку стараюсь не добавлять, и полбанки мяса из банки Тема. Иногда сливочки добавляю — любимое блюдо)
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Суп пюре из кабачков делаю, кабачки картошка, лук морковка, потом все бленддером вжик , можно сметанки или молочка добавить))
0
21.04.2015
Ответить