Вариант суфле из индейки. Ребенок одобрил )) Рецепт под катом.
| Ингредиенты: |
| 100 г индейки |
| 35 г моркови |
| 70 мл молока |
| 15 г хлеба |
| 1 яйцо |
| Приготовление: |
| Хлеб залить молоком. |
| Добавить индейку, натертую на мелкой терке морковь и желток. |
| Измельчить блендером до однородности. |
| В отдельной миске взбить до легкой пены белок. |
| Вмешать белок в мясную массу, разложить по формочкам и готовить на пару в мультиварке 30 минут. У нас одна порция - две формочки, т.е. грамм 100 / 120. |
