Девочки, первый раз буду делать йогурт на Виталии. Кто делал подскажите пожалуйста, можно ли сделать не из 2х а из 1л молока? Это нужно взять половинку флакончика? Видела в отзывах кто то и на литр делает всю дозу. Но честно, боюсь. Буду делать для малыша, не отравится ли такой сильной закваской, или все же разделить, не рисковать?
Москва
Я делаю флакон на 1,2-1,3 литра. С дочкой едим. Потом еще раз перезаквашиваю из одной банки, на такое де количество молока. Как раз, сижу и ем Эвиталию и читаю ББ))))
0
07.07.2016
Ответить
у вас густой получается? Я из половины сделала на 1 л, получилось жиденькая простоквашка, приятная. А весь флакон что то побаиваюсь, не получится ли во вред.. простите..
0
16.07.2016
Ответить
Москва
Довольно густой получается. Да почему же во вред... Все равно, наверное, больше бактерий не размножатся, чем нужно...) Не знаю, я делала Эвиталию несколько раз всего, и со мной и с дочкой все хорошо))) Его постоянно есть не стоит, думаю, это же даже не йогурт, а кисломолочный продукт. Йогурт это то, где присутствует Болгарская палочка. Использую я Лактину, Виво и АйБи. Эти йогурты гуще получаются. А если делать на 6 % молоке, так совсем густые-густые!
0
16.07.2016
Ответить
Москва
Потому что Эвиталия оказывает какой-то леебный эффект, и в инструкции вроде указано, что курсами нужно его употреблять. Хотя могу ошибаться и это анписано, если не заквашивать ее... Нужно перечитать инструкцию. Но мне больше другие по вкусу.
0
20.07.2016
Ответить
Спасибо, буду знать:) А посоветуйте пожалуйста те, что вам больше нравится и не бояться их пить:)
0
20.07.2016
Ответить
Москва
Я писала выше: АйБи, Лактина и Виво. Эти мне нравятся больше Эвиталии... Они гуще и больше на йогурт похожи по вкусу. Но это мое мнение. Пробуйте. Тут только методом проб можно определить))) На вкус и цвет товарищей нет)
0
20.07.2016
Ответить
Щелково
Пробовала делать весь флакон на 1л молока, привкус ни мне, ни ребёнку не понравился, горьковатый. Флакон на 2л - вкусняшка!
0
07.07.2016
Ответить
Москва
Странно.. Делаю на литр с небольшим целый флакон, никакого привкуса не заметила... Правда Эвиталию редко использую, пользуюсь в основном другими заквасками для йогурта. Прочитала в инете, что если Болгарской палочки нет, это не йогурт а кисломолочный продукт)
0
07.07.2016
Ответить
попробовала из половинки флакона на литр:) вкус не горький, получилось как простоквашка:) приятная, только жиденькая.
0
16.07.2016
Ответить
Девулички сделала сейчас на 1л молока половинку Эвиталии. Поставила в йогуртницу до завтра, будем ждать что получилось. Надеюсь получится вкусняшка;)
0
07.07.2016
Ответить