Морковное или банановое печенье
Наша КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Рецепт стащила вот отсюда Морковное печенье
- 1 стакан натертой на мелкой терке сырой моркови (из 250 грамм моркови)
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 350-400 муки
Я беру маргарин хорошего качества (печенье такое ем я и старшая дочь), нам он подходит лучше сливочного масла, в нем немолочные жиры. Вместо морковки хорошо идет банан, только цвет получается не такой веселенький. Ну и вместо муки - любой Макмастер для выпечки, рисовый или кукурузный. Соду не гашу. Маргарин нужно согреть, чтобы стал очень мягкий.
Тесто месить получается только руками. Поднимаются очень хорошо, и на вкус обалденно. Даже на 2-3 день.
Eliana
Ульян, а что ты называешь маргарином хорошего качества? Можно марку-цену?Когда я первый раз была у аллерголога в Филатовской, она разрешила есть маргарин хороший, сказала, что цена за пачку 200-300 рублей, искать в АВ, Глобус Гурме итд. Ни разу ничего похожего у них не видела..а маргарин за 20-30 ре пугает..
21.10.2014
Ответить
Ульяна
нам нравится Пышка. Он и по составу лучше всех и победитель контрольной закупки. составзакупкаНи разу не видела маргарин за 200 р )
21.10.2014
Ответить
Ольга
Состав: рафинированные дезодорированные растительные жиры и масла, вода,сыворотка молочная сухая, эмульгаторы: лецитин, "Димодин НР"; соль,регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия,ароматизатор сливочного масла идентичный натуральному, натуральныекрасители: аннато, куркумин; витамины А и D.http://www.utkonos.ru/item/1031059
21.10.2014
Ответить
Ульяна
да, именно такое едим, ну дочь старшая уже большая, понятно. Но и на младшей с ГВ не отражается.
22.10.2014
Ответить
Ольга
ну и слава богу... а понимаю, что сама себя многого лишаю, автоматически переводя 99% продуктов в "не наше".. уже какая-то боязнь пробовать, проще жить как есть...
22.10.2014
Ответить
Ульяна
ага, есть такое, обязательно прочитал состав, дошел до какого-нибудь ингредиента запретного (каждому свое), отложил. А как раньше жили - даже и не смотрели что на этикетке написано.
22.10.2014
Ответить