Войти

Покупной белый хлеб

olga
Миша, 17 лет 3 месяца Вологда

я тоже недавно посмотрела состав и удивилась) Но аллерголог все-таки советует только свой, и не из-за дрожжей, а из-за грибка, которым мука может быть заражена на хлебозаводах, у меня мама агроном — она подтвердила, что запросто такое может быть — хотя если и самим печь — тоже не угадаешь есть ли в муке грибок или нет(((((

0
29.10.2014
Евгения
большой, 25 лет 3 месяцамаленький, 13 лет 9 месяцев Москва
Я слышала еще такую неприятную вещь.... Что хлеб, который залежался на полках в магазах возврвщают обратно на завод. И там его по новой перерабатывают. Частенько он бывает и плесневый. Вот поэтому иногда бывает так, что покупаешь вроде бы свежий хлеб, а он через пару дней весь в плесени. Заражен изначально. Я стараюсь выбирая хлеб- нюхать его. Запах плесени улавливается в таких батонах ( зараженных).
0
29.10.2014
olga
Миша, 17 лет 3 месяца Вологда

да, запросто....

0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
да, так оно и есть. А если завод большой — то там и крысы, и мыши — и все в производство идет вместе со старым хлебом.
0
29.10.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва
мляяя
0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
ну что, ты созрела до хлебопечки? :)))
0
29.10.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва

Ну возможно. А там засыпал хлеб и т.п. и свободен прям? А на ночь можно зарядить, стоб к утру готов был?

0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
Да. Вода-масло-соль-сахар-мука-дрожжи-кнопка выбора программы-пуск. Но пока не приноровишься, лучше проверять минут через 5 замеса, не много ли муки-воды (зависит от влажности муки)
0
29.10.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва
какой ужас
0
29.10.2014
Евгения
большой, 25 лет 3 месяцамаленький, 13 лет 9 месяцев Москва
Да уж. При всем этом мы хлеб едим , и все ок.
Думаю, что это пугалка для любителей ужастиков. А может и правда. 
один раз я явно услышала запах плесени в свежем батоне. 
0
29.10.2014

Даю покупной хлеб, лаваш и даже бублики))) , мне кажется в комментариях ниже раздули прям какую то проблему))) может быть не стоит так заморачиваться и проще к этому отнестись?? А то из за этой аллергии итак никаких нервов не хватает, и на мой взгляд если из за обычного хлеба так напрягаться.... совсем тяжко будет))))

0
28.10.2014
Ольга
Ясмина, 15 лет 2 месяцаТимурка, 12 лет 6 месяцев Москва
"прям какая то проблема"  - нда.. спасибо, не знала что мы тут фигней маемся
0
28.10.2014

Так и знала что кто то да обидится. Я разве сказал что то о фигне???? Мой ребенок также страдает от ад и очень мало чего кушает. Но на мой взгляд так из за хлеба разоряться... плесень, как его делают, как наркоманы без хлеба... не самый это основной для наших деток продукт и не стоит он таких переживаний))))) сомневаетесь-не давайте. У нас итак хватает поводов для расстройства, чтобы еще из за хлеба переживать))) надеюсь донесла до вас свою мысль правильно)

0
28.10.2014
Ольга
Ясмина, 15 лет 2 месяцаТимурка, 12 лет 6 месяцев Москва
мне не обидно... мне скорее смешно.
повторюсь, обычный хлеб — это источник как минимум двух сложных аллергенов — пшеница и дрожжи. И я считаю что вводить его надо с умом, думать какой как минимум. Качество — отдельная тема.
у нас есть не "поводы для расстройств", а понимание что в составе продукта
из любопытства — вы вышли на чистую кожу? живете без антигистаминных и гормоналок? 
0
28.10.2014

Кожа не совсем чистая, но ничем не мажемся и ничего не пьем. Гормональными мазями вообще старалась не пользоваться, только в крайних случаях, в основном боремся строгой диетой.

Я высказала свое мнение и не утверждаю что оно верное для всех и все его должны придерживаться. Я стараюсь просто ко всему подходить проще. 

По поводу  пшеницы и дрожжей на 100% с вами согласна, не об этом я говорила. Меня удивили комментарии про плесень, хлебную наркоманию и т.д. вот этого я не понимаю.

0
29.10.2014
Инна
Meus, 14 лет 4 месяца Москва

А чем вас конкретно удивили комментарии про плесень? К этому надо подходить проще? Закрывать глаза? Плесень, ну и фиг с ней?




0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
Я не согласна. Хлеб — очень важная часть рациона: это и перекус, и полдник. А если его окунать в разное пюре — это разнообразие для ребенка. Это возможность маме не печь печеньки себе и ребенку, а отрезать кусок хлеба, окунуть его в сладкую воду и обжарить (или намазать вареньем) и быстро перекусить.
0
29.10.2014

Согласна с вами. Но нам никаких пюре нельзя, может быть поэтому для нас хлеб это крайний случай если уж совсем нечем накормить, если не дома например.

0
29.10.2014
Наталья
Владимир, 24 года 11 месяцевНикита, 14 лет Волгоград

Для многих здесь это огромная проблема, когда ребенок плачет и просит кусочек хлеба, а ему нельзя.У нас почти до 2 лет была аллергия на пшеницу и на дрожжи, ребенок криком просил хлеба, я хлеб тоже не ела так как ГВ, иногда ложилась спать и плакала, так как была голодная, а овощами и супами ни хрена не наешься! Вас наверное это  не коснулось (и слава Богу), а то так не написали бы.....


0
29.10.2014
Sky
Арсений, 13 лет 7 месяцев Москва

Я давала.До тоги как ухудшения пошли.И ребенок к нему относился как извиняюсь наркоман.А сейчас смотрю на родителей и они тоже...Если хлнба нет у них паника прям.Не нравится он мне в общем)

0
28.10.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва

Я тоже наркоман белого хлеба на завтрак. И Ромка мой тоже :)

0
28.10.2014
Sky
Арсений, 13 лет 7 месяцев Москва

Я тоже была им до недавнего времени :D

Наверно я себя так успокаиваю чтобы не хотелось,но лучше мне и дальше в это верить xD

0
28.10.2014
Юлия
Глория, 13 лет 9 месяцевЭмма, 11 лет Львов

понимаю о чем ты...сама без хлеба мучилась..потом привыкла...но это при условии, что в общем не голодаешь...я часто пеку что-то...периодически вареники леплю...поэтому и держусь без хлеба) хотя пробовала рецепт ржаного на кефире (йогурте), весьма странно....но вкусно....пекла тыквенный, и вот все таки ищу вариант белого но без дрожжей

0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
ты — мастер-кулинар по сравнению со мной. Глаза бы мои плиту не видели! :)

0
29.10.2014
Юлия
Глория, 13 лет 9 месяцевЭмма, 11 лет Львов

ну просто у тебя иные хобби))) 

0
29.10.2014
Sky
Арсений, 13 лет 7 месяцев Москва

Мне как заменитель Тортильи больше всего понравились.И именно от хлеба я отвыкла.Были варианты тыквенного и на безолютеновой смеси,но не прижились.А вот выпечки,самодельной особенно из муки пшеничной не хватает мне(((

0
29.10.2014
Юлия
Глория, 13 лет 9 месяцевЭмма, 11 лет Львов

понимаю(((

0
29.10.2014
Sky
Арсений, 13 лет 7 месяцев Москва

Спасибо))

0
29.10.2014
Ольга
пeтр, 16 лет 4 месяца Москва
Светик, проси на НГ в подарок хлебопечку у деда мороза))) Забудешь про магазинный навсегда! Плюс функции замеса теста на пельмени, лапшу, пироги, варка варенья.... 
Наша история такова — пока я совсем не убрала покупной хлеб, Петра подсыпало неизвестно на что (хотя мы обследованы — переобследованы, сама знаешь). Заменили — и с тех пор у нас прям конкретная ремиссия!
P.S: самодельный хлеб ни в какое сравнение с магазинным не идет, а когда ты на горячий хлеб мажешь масло сливочное, а оно прям тает и пропитывается, ммммм и корочка эта хрустящая.....плюс самодельный хранится неделю и более.... минус — лишние см в талии и бедрах(((
0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
Если не есть на ночь — и не по пол-буханки, лишних см вполне можно избежать)
а вообще я себе уже не представляю, как без нее жила.
Хотя варенье мне в ней не понравилось делать — брыляет, когда начинает варить и мешать.
0
29.10.2014
Ольга
пeтр, 16 лет 4 месяца Москва
что такое "брыляет"? 
я варю бруснику/чернику — все отл
0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
брызгает: малина, клубника. Слишком большие ягоды :) надо их сначала отдельно отваривать
0
29.10.2014
Ольга
Ясмина, 15 лет 2 месяцаТимурка, 12 лет 6 месяцев Москва
вот самое сложное — не есть полбуханки))))) я между гв как подсела на батоны.. 10 кг за 10 недель набрала..)))
0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
я поэтому пеку с вечера, вечером проявляю силу воли, а с утра он уже холодный и легче себя остановить. Но все равно 1-2 куска утром после каши (иначе голодно), в обед кусочек с бужениной, на полдник сын трескает хлеб — и я с чаем... но пока тьфу-тьфу) цельнозерновая мука меня бережет)
0
29.10.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва
во этот минус меня страшно пугает. это моя больная тема.  я уже два года как типа худею.
0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
Допишу еще: не могу смотреть на покупной хлеб после того, как узнала, как его делают. И еще покупной покрывается плесенью и хз чем еще за 3-4 дня. Домашний даже через неделю ничего похожего не выдает
0
28.10.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва
у тебя хлебопечка?
0
28.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
да. И я настоятельно ее всем советую. Любое дрожжевое тесто, хлеб — в одно движение руки: засыпал и забыл на 3-4 часа. Делала тесто для пельменей в ней — руками я так никогда вымешать не смогу.
0
28.10.2014
Ольга
Ясмина, 15 лет 2 месяцаТимурка, 12 лет 6 месяцев Москва
а бездрожжевой реально хлею печь? сорри, если уже спрашивала... 4й год  в декрете дает о себе знать))
0
28.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва

Ой, там есть режимы для безглютенового и бездрожжевого теста, но я сама не пекла. Пробовала один раз из смеси Гарнец испечь без глютена, но не поднялся. 

0
28.10.2014

А как его делают?

0
28.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
Среда обитания — передача о хлебе. вот в реальности очень похоже на то, что там описано..
0
28.10.2014
Вера
Даша, 23 года 10 месяцевАндрей, 13 лет 2 месяца Омск

Хлебопечка! И готовьте ЛЮБОЙ хлеб, я своему давала покупной, но после домашнего он его есть отказывается.


0
29.10.2014
Ольга
Ясмина, 15 лет 2 месяцаТимурка, 12 лет 6 месяцев Москва
и вас поспрашиваю — получается ли бездрожжевой? у вас отдельно хлебопечка или режим в мульте?
0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
Оль, вот смотри рецепт
http://hozoboz.com/recepty/bezdrozhzhevoj-xleb-v-xlebopechke-recept-prigotovleniya/

в принципе, яйцо, молоко, масло нужны для эластичности и ароматности хлеба, то есть можно и без них.

вот ссылка на видео, на ютьюбе их много

http://www.youtube.com/watch?v=MyR1KO9zIso

0
29.10.2014
Ольга
Ясмина, 15 лет 2 месяцаТимурка, 12 лет 6 месяцев Москва
спасибо))) хлебопечки то нет у меня, но я так, на будущее))
0
29.10.2014
Юлия
Глория, 13 лет 9 месяцевЭмма, 11 лет Львов
привет)
блин...реально получается без дрожжей? это же мое спасение — так хочется хлеб....а вот на дрожжи пока сама запрет сделала....подсыпало, убрала...стало лучше, думаю совпадение...но пока дрожжи не едим....
вкусный?
0
29.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
посмотри видео — я не пробовала, у нас нет проблем с дрожжами.
0
29.10.2014
Вера
Даша, 23 года 10 месяцевАндрей, 13 лет 2 месяца Омск

бездрожжевой не пекла, поэтому ничего не могу сказать, да, у меня отдельно хлебопечка.


0
29.10.2014
Ирина
Федор, 22 года 2 месяцаЕва, 13 лет 7 месяцевИгоряшик, 12 лет 1 месяц Москва

Мы в годик лежали в больнице и там врач настаивал, чтобы я дочке начала давать сухарики. Я отбивалась, мол, аллергичен. Но попробовала. Отлично пошло! Долго делала сухарики только из белого хлеба (коего в Москве не сыщешь), потом из батона. Сейчас уже едим хлеб без проблем, но свежий до сих пор не даю, чуть подсушиваю.
0
09.11.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва

Ира, не поняла. Как это не сыщешь белого хлеба в москве?

0
09.11.2014
Ирина
Федор, 22 года 2 месяцаЕва, 13 лет 7 месяцевИгоряшик, 12 лет 1 месяц Москва

ну мб не в Москве, а в тех магазинах, где я живу))) У нас тут батоны, злаковые какие-то, черные и серые, а вот обычного белого "кирпичика" редко наблюдаю. Тостовые еще есть)))
4beb58714edac89ae010ea7c948da657.jpg
0
09.11.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва
ааа. просто я думала ты про батон говоришь. для меня белый=батон
0
10.11.2014
Ирина
Федор, 22 года 2 месяцаЕва, 13 лет 7 месяцевИгоряшик, 12 лет 1 месяц Москва
я потом поняла, поэтому картинку вставила))) ночью мозги не совсем соображали, поэтому не пояснила, что диетолог в больнице настаивал только на таком хлебе, батон запретил)
0
10.11.2014

Лаваш даю. У нас он в таких будочках на улице на твоих глазах печется. Я их мучала, божились, что только вода, мука, соль дрожжи. Пока была реакция на дрожжи был нам от него даже через меня капец (это с младшим), старший его в 9 мес жрал, именно жрал. Можно сказать наш первый прикорм. А к году младшему тоже пошел. Я им в машине даю, что бы в автокреслах смирно сидели )))) 

0
29.10.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва
ржу :) моя тоже все ЖРЕТ
0
29.10.2014

)))

Я старшему уже пару раз анализы сдавала на глистов )))

Ибо немерянно кушает. Все чисто ))) а вы активные?

0
29.10.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва

я не сдавала на глистов. ну только в годик в поликлинику районную.

мысль про глистов мне не приходила..

активные ли? не сказала бы что очень. по настроению. гулять может отвратительно, а может носится. но скорее плохо гуляет, чем хорошо.

но если ее отвести в детскую комнату, то она будет носиться там сколько угодно. так что тут дело заинтересованности.

0
29.10.2014
Ирина
Ульяна, 14 лет 8 месяцев Москва

Поскольку нынче промышленные дрожжи делают из редкой гадости, я остановилась на бездрожжевом хлебе монастырском. Продается в азбуке за 145р, и он же в седьмом континенте за 95р)) одна проблема - привозят мало и нечасто, поэтому когда лежит свежий, то покупаю. А нет, то и без него обходимся

0
09.11.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва
спасибо за инфо.
0
09.11.2014
Инна
Meus, 14 лет 4 месяца Москва

Действительно, белый плесенью покрывается, я его боюсь и сама не ем, к тому же мне кажется не вкусным. Мы активно покупаем лаваш (вода, мука, соль), в нашем районе есть лавочка с выпечкой, пекут на месте, всегда свежее и горячее. Только им и спасаемся, ибо самой тоже лень чё-то мутить))




0
28.10.2014
Светлана
Роман, 18 лет 1 месяцАлександра, 13 лет 10 месяцев Москва

Такой лаваш мы тоже едим активно. Хочется универсально ее кормить. Нууу. Чтоб можно было в гостях что-то дать

0
28.10.2014
Ульяна
Татьяна, 14 лет 11 месяцевЕлена, 12 лет 5 месяцев Екатеринбург

Девочки, не забывайте только, что свежий хлеб вреден (особенно детям), лучше вчерашний или сухари. Не помню почему - интернет в помощь

0
29.10.2014
Ольга
Ясмина, 15 лет 2 месяцаТимурка, 12 лет 6 месяцев Москва
если я правильно понимаю, вреден он именно дрожжами... типа булькать все будет)
0
29.10.2014
Наталья
Тимур, 15 лет 9 месяцевГерман, 8 лет 3 месяца Королев

У нас оказалась аллергия на хлеб. Хотя на пшеницу аллергии нет. Подозреваю дрожжи.

0
28.10.2014
Eliana
Гусеничек, 13 лет 2 месяца Москва
на домашний?
0
29.10.2014
Ольга
Ясмина, 15 лет 2 месяцаТимурка, 12 лет 6 месяцев Москва
нам страшнее не пшеница (дочке пошла в 3), а  дрожжи — алл сказала под запретом... есть бездрожжевые, обычно там еще рожь, солод и тп... пробовали кстати, дочке норм... но потом наелась и перестала
0
28.10.2014

Покупаю ребенку в Азбуке вкуса хлеб Бон Санте из пшеничной и ржаной муки, не заморозка, вроде не из мучной смеси, в кот полно химозы и кот часто используют вместо муки

0
29.10.2014
Евгения
большой, 25 лет 3 месяцамаленький, 13 лет 9 месяцев Москва
Даю уже давно. С годика. Сперва - сыпало, но не долго. Еще и сухарики из него пеку, очень любит. Обычный белый нарезной.
0
29.10.2014
Светлана
Влад, 27 лет 3 месяцаСтепан, 14 лет 1 месяцНежданчик, 6 лет 10 месяцев Люберцы

Покупаю только продукцию крупных хлебокомбинатов. Всегда читаю состав. Выпечку из перекрестка никогда не даю. Чаще свой даю

0
28.10.2014
Ольга
Анна, 20 лет 5 месяцевНаташа, 14 лет 9 месяцев Москва
Хлеб хлебу рознь. Моя спокойно ест "Королевский" нарезку. Состав и качество на высоте. А вот обычные батончики "в пакетике прозрачном" даже давать не буду.
0
28.10.2014
Как кормить аллергика , не ограничивая всю семью Режим питания и меню для детей с аллергией. Поделитесь)

Похожие записи