Добрый день.
Хочу поделиться рецептом блинов, который недавно для себя открыла.Самый главный секрет этих блинов в том, что они замешиваются на рисовом отваре. Предварительно отваривается рис, далее рис откидывается на дуршлак, а отвар остужаем и добавляем сахар, растительное масло, соду и муку. Все перемешиваем аккуратно венчиком. Точное количество грамм указать не могу, так как замешиваю всё на глаз, но тесто должно получится как густая сметана. Далее хорошо прогреваем скороводу, масло не добавляем и получаются очень вкусные блинчики. Я еще делала с начинкой: тот же отварной рис смешала с пережаренным фаршем и луком и получились блинчики с начинкой. Мой сын аллергик с удовольствием ест, наконец узнал что такое блины. Рада если рецепт кому-нибудь пригодится.
