Рецепт нашла у кого-то из девочек, которые сидели на диете, у кого не помню
берем куриное филе (можно индюшку) около 1 кг, режем мелкими кубиками + порезанный чеснок + соль + приправы по вкусу+ пачка желатина (10 г). Все смешиваем хорошо и засовываем в рукав для запекания (это обязательно!) иначе весь сок вытечет и будет сухо. Потом заворачиваем в фольгу, формируем "полено" и запекаем в духовке. Я запекала про 200 градусах около 50 минут. Вынуть из духовки, когда остынет поставить в холодильник, желательно на ночь.
Как-то так. Лично мне ветчина больше понравилась, чем самодельные куриные сосиски.
