А готовлю так: Мариную мясо, обычно в майонезе с добавлением горчицы (но вариантов маринадов куча, всё дело вкуса), добавляю специи для свинины, оставляю часа на 3 пропитаться:
Сбрызгиваю фольгу растительным маслом, выкладываю кусочек мяса, посыпаю дольками чеснока, наверх лавровик:
Заворачиваю все кусочки и кладу их на общий противень:
Затем в духовку - 180 градусов на 40 минут (но она у меня бешенная 
, поэтому у вас оно может готовится немного дольше минут 60) И вот:
Готово. Приятного аппетита!
