Суп из сушенных грибов
Блюда с грибамиЕсть сушенные грибы(белые),хочется супчик.Мож кто поделится интересным рецептиком,буду благодарна.Спасибо!
//Ленуська//
Я варю супчик так: сушеные грибы замачиваю минут на 10 в воде. Затем вместе с картошкой бросаю в кастрюлю и заливаю водой как обычный суп. Когда мы снимим всю пенку, он закипит, бросаю мелко порезанный лук. Тертую морковку пассирую и туда же, в кастрюлю. Затем бросаю уже готовую, отварную фасаль, соль, перец, лаврушку. Варится до готовности. В тарелку добавляем часнок раздавленный и зелень.
Муж этот супчик обожает, и я тоже!!!!! Приятного аппетита!!!
10.12.2010
Ответить