купили утку , муж сказал хочу сладкую !!! с чем ее делают вроде медом мажут ! кто знает подскажите с полным рецептом)) зарание спасибо
Абан
я только вчера делала - муж оценил.
утку целиком посолила, поперчила и оставила пропитываться на 20 минут, нарезала 2 лимона кубиками 2*2см прямо с кожурой и 1 болгарский перец тоже кубиками2*2см. Утку начинила лимоном с перцем и положила внутрь травки (укроп, петрушка, лавровый лист - в виде свертка,т.е.перевязала ниткой). Духовку разогрела всего до 160 градусов и на полтора часа туда, потом лостала, обмазала медом, сверху и снизу, и опять в духовку ещё на 30 минут. т.е. для равномерного приготовления на малой температуре - 2 часа готовила).
0
30.12.2010
Ответить
Настя,я не могу нигде найти для чего медом нужно обмазывать...Может подскажите?Какой эффект это дает?Спасибо:)
0
14.04.2015
Ответить
Гатчина
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1051451
можешь у автора спросить, сильно ли сладкая получилась и вообще про тонкости:)
0
30.12.2010
Ответить
Минск
Я делаю так: под кожу заправляю яблоки с лемоннім соком. Снаружи и изнутри смазіваю смесью: перец черній, паприка, мед, соль.
0
30.12.2010
Ответить