Делала йогурт сама в термосе. вчера получился отличный йогурт, густой. Сгусток ровненький. Сегодня утром из того йогурта взяла ложку заквасила молоко. На вечер хотела йогурт себе сделать. А он получился неравномерный, как бы хлопьями. На вкус в общем-то хороший. Отчего может быть? И можно ли из этого йогурта брать закваску или уже новый йогурт покупать для закваски.
