Плов

Готовил

а сегодня плов по собственному рецепту!

На разогретую сковороду выкладываем нарезаные лук и чеснок, свинину, нарезаную небольшими кусочками, солим, посыпаем приправой для плова и обжариваем да золотистой корочки.

Затем добавляем болгарский перец и помидоры (можно использовать замороженную смесь), закрываем крышкой и тушим 10мин.

Добавляем кетчуп или томатную пасту и тушим еще 10 мин.

Сверху на мясо выкладываем рис, отваренный до полуготовности (при варке я добавляю карри), заливаем водой (стакан воды) и тушим 30-40 минут. Приятного аппетита!