быстрые и обычные (которые нужно заваривать) есть ли разница в конечном результате?? читала, что тесто поднимается одинаково, но хотелось бы послушать мнение опытных кулинаров:)
Москва
Сейчас пользуюсь только сухими дрожжами (кексы,блины,пироги,куличи,вообще все) разницы с обычными не заметно,единственное что можно сказать живые должны быть именно свежими,а у нас со свежестью порой большие проблемы.
0
01.02.2011
Ответить
Ставрополь
спасибо, я срождением ребенка научилась проверять срок годности на всех продуктах:)
0
01.02.2011
Ответить
Москва
У нас просто такие дрожжи можно встретить только на рынке, в ларьках где вся продукция на улице стоит.я еще и поэтому опасаюсь их покупать
0
01.02.2011
Ответить
Ставрополь
я имела ввиду дрожжи,которые в упаковках,сухие,гранулами, но их нужно высыпать в теплую воду (молоко) с сахаром и оставлять в тепле минут на 15,мы об одном и том же говорим?
0
01.02.2011
Ответить
Москва
ха))))нет видимо. Я имела в виду сухие (которые можно просто высыпать) и обычные,как раньше были,в брикетах)
0
01.02.2011
Ответить
Красногорск
быстрые хорошо идут на кексы, а долгоиграющие (живые), на пирожки, блины.
0
01.02.2011
Ответить
