Гречку промыть в холодной воде, посолить и залить кипятком, закрыть крышкой. Через час она будет готова - рассыпчатая и намного вкуснее чем вареная. Свежую треску разделать на филе, кожу не снимать. На косточке у меня остается много мякоти, поэтому я варю рыбный суп на ней. Филе кусочки обжарить на растительном масле. В высокую форму кладем набухшую гречку, на гречку складываем обжаренные кусочки рыбы, посыпаем натертым сыром (для запекания мне нравится Российский-он с кислинкой) и заливаем сметаной (сметану посолить, положить чуть муки и долить воды немного, чтобы удобнее было поливать), залить и немного потрясти, чтобы заливка проникла в гречку. Все в духовку на 150 гр. примерно минут на 20. Когда верх покроется хрустящей корочкой-все готово! Приятного аппетита!
главное чтоб домашним нравилось!
Я НЕ ЗНАЛА ЕЩЕ ЧТО ОНО НЕ ОТСТИРАЛОСЬ