Куриные котлетки

Нам потребуются:

2 куриные грудки

грамм 100 сыра

2 яйца

майонез

специи

мука(чуть-чуть)

панировачные сухари

Отделяем грудки от костей и режем маленькими кубиками

Добавляем соль и специи(я добавила приправу для курицы,паприку и "весеннюю зелень" ) для любителей можно добавить чеснок или аджику

трем сыр на средней терке(можно и без сыра, тоже вкусно получается)

и хорошо перемешиваем

разбиваем 2 яйца

кладем 2-3 ложки майонеза и снова хорошо перемешиваем, получается такая вот каша:

Ставим на час в холодильник, затем вытаскиваем и добавляем немного муки, мешаем, зачерпываем немного рукой и макаем в панировачные сухари (это сложновато, так как смесь не очень густая), и выкладываем лепешками на сковородку

Жарим на среднем огне, 1 сторону с закрытой крышкой, другую- без крышки

вкусные котлетки готовы))) даже ребенку понравились, хотя он привереда)))

Подаем с гарниром из картофельного пюре или риса