Печенье через мясорубку
ПОМНЮ ТАКИЕ, НО РЕЦЕПТА НЕ ЗНАЮ,ЗА ТО ЗНАЮ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ПЕЧЕНЕК(НА БУДУЩЕЕ МОЖНО КОРМЯЩИМ)
"Это классическое новозеландско-автралийское печенье по оригинальному рецепту. Оно очень хрустящее и долго хранится. Создано оно на основе знаменитого печенья Anzac, которое выдавали в качестве пайка солдатам во 2 мировой войне. Печень хранится долго за счет отсутствия в нем яиц и молочных продуктов. "
Требуется:
• 1 чашка пшеничной муки
• 1 чашка сахара
• 1 чашка геркулеса (rolled oats)
• 1 чашка кокосовой стружки самого мелкого помола
• 125г сливочного масла (смело сокращаю до 75-80г)
• 1 ст.л. golden syrup / патоки / медa
• 2 ст.л. кипятка
• 1 ч.л. соды
Готовим:
Растопить сливочное масло, добавить сироп, и погашенную в кипятке соду.
Смешайть сухие ингредиенты, влить масло и вымесить до однородной массы. Скатать шарики и расплющить их между ладоней. Выложить на противень, оставляя место между ними.
Выпекать при 180гр в течение 15-20 минут. (10 минут для мягких)
Готовые печенья очень мягкие, их нужно осторожно выложить на решетку. Остывшие печенья должны стать очень хрустящими. Хранить их в плотно закрытой посуде, чтобы они не потеряли свои хрустящие свойства.
(С)
ЭТО РЕЦЕПТ КАК ОН ЕСТЬ, Я ГОТОВЛЮ БЕЗ СТРУШКИ, И ИНОГДА ВООБЩЕ БЕЗ МЕДА(ПАТОКА) НО С МЕДОМ ОНИ ВКУСНЕЕ, ОН-МЁД ТАМ НУЖЕН ТОКА ДЛЯ "СКЛЕИВАНИЯ"