как сделать начинку из кураги для пирогов?

Курагу надо замочить,что бы она набухла и не была жесткой. Потом её можно измельчить и всё,начинка готова.

я обычно курагу через мясорубку и в пирог, или курагу с изюмом смешиваю так же через мясорубку