Девчонки, хотела готовить борщ, все уже нарезала. Тут дошло что нет капусты свежей, только квашеная. Если ее положить не будет слишком экстремально? или уж лучше вообще без нее?
Нарьян-Мар
Квашенную капусту лучше потушить отдельно почти до готовности, потом добавить в борщ.Я отжимаю рассол и заливаю водой, не люблю сильн окислое.
0
09.03.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Залейте капусту кипятком на несколько минут, потом воду слейте и промойте немного. и можно кидать в борщ
0
09.03.2011
Ответить
Тбилиси
Будет другой вкус, кислее, чем обычно и на любителя. А можно квашенную капусту промыть в сите и отжать. Не так будет чувствоваться.
0
09.03.2011
Ответить
Санкт-Петербург
у меня свекровь всегда варит борщ с квашенной капустой
0
09.03.2011
Ответить
Москва
я очень люблю борщ именно из квашеной капусты.. будет немного с кислинкой :)
0
09.03.2011
Ответить
