Ну естественно дело было на НГ.

Разморозила хорошенько, намыла, шкуру поскрябала. Уже соленый был и потому просто запихала в пакет для запекания.

и отправила в духовку при 160 гр по часу на каждый кг мяса.
По истечению времени, достала, содрала шкуру, обмазала горчицей и обваляла в панировочных сухарях и отправила обратно в духовку подрумяниваться.

Получилось очень сочное и вкусное мясо. Гости остались довольны.

оооооооооййййй вкуууусяяяяя как..........мужа любит у меня такое......