Ингредиенты:
500г муки
150г сливочного масла
150мл молока
3 яйца
пакет шоколадных капелек 50г (можно заменить тертым шемным шоколадом)
1 стакан рубленых грецких орехов
1/3 пакетика разрыхлителя
150г сахарной пудры
Рецепт:
Взбить белки с сахарной пудрой. Добавить желтки, молоко, сливочное масло, грецкие орехи, разрыхлитель, муку, шоколадные капли (тертый шоколад). Вымесить тесто до состояния густой сметаны. Силиконовую форму сбрызнуть водой (можно использовать обыкновенную форму для выпечки, ее смазать сливочным маслом). Выложить тесто в форму. Выпекать при температуре 170 градусов 40-45 минут.
Готовый кекс переложить на тарелку и украсить сахарной пудрой.
Кекс получается воздушным и очень нежным.
Приятного аппетита!
