Очень простой и вкусный пирог. Мне особенно понравилось сочетание апельсинового теста с нежными яблоками.
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 стакан сахара
3 яйца
1 столовая ложка молока
1 апельсин
2 яблока (если маленькие – 3)
100 граммов сливочного масла
разрыхлитель
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену.
Растопить сливочное масло, добавить его к взбитым яйцам и снова взбить.
Цедру апельсина измельчить при помощи терки.
Из самого апельсина выжать сок.
Натертую цедру добавить к взбитым яйцам и маслу.
Влить в смесь апельсиновый сок (не более двух столовых ложек).
Затем влить молоко, всыпать муку и разрыхлитель.
Перемешать получившееся тесто (консистенция теста должна соответствовать консистенции густой сметаны).
Яблоки порезать дольками.
Форму для выпечки смазать маслом и вылить в нее около половины теста.
На тесто положить яблочные дольки, а затем вылить оставшееся тесто.
Выпекать около 40 минут при температуре 180°С.
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 стакан сахара
3 яйца
1 столовая ложка молока
1 апельсин
2 яблока (если маленькие – 3)
100 граммов сливочного масла
разрыхлитель
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену.
Растопить сливочное масло, добавить его к взбитым яйцам и снова взбить.
Цедру апельсина измельчить при помощи терки.
Из самого апельсина выжать сок.
Натертую цедру добавить к взбитым яйцам и маслу.
Влить в смесь апельсиновый сок (не более двух столовых ложек).
Затем влить молоко, всыпать муку и разрыхлитель.
Перемешать получившееся тесто (консистенция теста должна соответствовать консистенции густой сметаны).
Яблоки порезать дольками.
Форму для выпечки смазать маслом и вылить в нее около половины теста.
На тесто положить яблочные дольки, а затем вылить оставшееся тесто.
Выпекать около 40 минут при температуре 180°С.
