Курочка в полусладком вине(Изабелла)
простите за фото,мало того что не успела сфоткать как уже кусок отрезали,так еще и с телефона(
Итак начну с того что с самого утра думала куда деть вино , оставшееся с праздника...и вспомнила про Юлию Высоцкую,которая готовила Петуха в вине,но там был мало того что петух,так еще и сухое вино....
ну подумала была не была сделаю курочку...и что вы думаете,кура с ног сшибательная!!!!!я не знаю как ее еще обозвать,но она прям тает во рту ,никогда еще не ела столь сочную, мягкую курочку....по вкусу сладковатая,не приторно,приятно сладкая!
косточки как сахарные,прям сами от мяска прыгают...
Рецепт:
нам понадобится*
курочка с киллограм
вино 350мл
чеснок 6 зубчиков
лук 3 средние головки
масло подсолнечное
специи по вкусу
гвоздички 5шт
лавровый листик 2 шт
бульон(кубик в воде) 300 мл
Приготовление:
1) приготовим курочку;раздавим 3зубчика чеснока перемешаем с маслом и солью,натрем куру этим под шкуркой
2)смажем поверх курочку всевозможными приправками
3)отправим курочку в духовку чтобы подрумянилось с 2 сторон!
4)достанем курочку положим лучок(колечками),зальем вином,добавим чуть чуть сахара ,чуть чуть уксуса 9% и немного лимонного сока
5)накрыть фольгой и поставить в духовку на 1.5 часа.
6)достаем,переворачиваем заливаем бульоном и ставим еще на 30 минут....
Все!!!!Готово!!!!безумно вкусно!!!!
,
простите за фото,мало того что не успела сфоткать как уже кусок отрезали,так еще и с телефона(Итак начну с того что с самого утра думала куда деть вино , оставшееся с праздника...и вспомнила про Юлию Высоцкую,которая готовила Петуха в вине,но там был мало того что петух,так еще и сухое вино....
ну подумала была не была сделаю курочку...и что вы думаете,кура с ног сшибательная!!!!!я не знаю как ее еще обозвать,но она прям тает во рту ,никогда еще не ела столь сочную, мягкую курочку....по вкусу сладковатая,не приторно,приятно сладкая!
косточки как сахарные,прям сами от мяска прыгают...
Рецепт:
нам понадобится*
курочка с киллограм
вино 350мл
чеснок 6 зубчиков
лук 3 средние головки
масло подсолнечное
специи по вкусу
гвоздички 5шт
лавровый листик 2 шт
бульон(кубик в воде) 300 мл
Приготовление:
1) приготовим курочку;раздавим 3зубчика чеснока перемешаем с маслом и солью,натрем куру этим под шкуркой
2)смажем поверх курочку всевозможными приправками
3)отправим курочку в духовку чтобы подрумянилось с 2 сторон!
4)достанем курочку положим лучок(колечками),зальем вином,добавим чуть чуть сахара ,чуть чуть уксуса 9% и немного лимонного сока
5)накрыть фольгой и поставить в духовку на 1.5 часа.
6)достаем,переворачиваем заливаем бульоном и ставим еще на 30 минут....
Все!!!!Готово!!!!безумно вкусно!!!!
,
