Берем куриный или другой фарш, дрбавляем в него мелко попезанные грибы, зелень, 1 ст.л. соевого соуса, соль, перец, приправы, чеснок.Замачиваем на 2 часа рис, сливаем воду, сушим его на кухонной салфетке.
Мокрыми руками катаем из фарша шарики, обваливаем его в рисе и кладем "ежиков" в пароварку на 30 минут
