Идею "присмотрела" в "Коллекции рецептов" Школы Гастронома. В точности по рецепту готовить не стала, слегка его модифицировала.
1 ст. отварной гречки
500г говяжьего фарша
1 яйцо
соль, специи
1/4 ст. молока
Для соуса:
1 уп. замороженной овощной смеси "Лечо" (лук, лук-порей, перцы, морковь, помидоры)
1 уп. томатного соуса "Помито"
соль, базилик
растительное масло
Гречку пропустить в мясорубку или размельчить в блендере. Добавить соль, специи, фарш, яйцо и молоко, хорошо перемешать. Ложкой сформировать "котлеты", выложить их в форму для запекания. Запекать 10 мин., 200С. Овощи для соуса потушить с солью, базиликом и томатом, залить этим соусом гречаники. Поставить в духовку еще на 15 мин. (180С).