Кто делал? Поделитесь рецептом.
Челябинск
Ряженка должна быть не свежая, а постоять в тёплом месте где-то ночь, чтобы чуть-чуть отстоялась, потом на плиту на медленный огонь - и получится нежный творог.
0
01.05.2011
Ответить
Челябинск
Татьяна (правильно обращаюсь?), я живу в другом городе и у нас местная ряженка разная есть. Но мне кажется, типа "Домик в деревне" не подойдёт - слишком густая, какую-нибудь нежной консистенции надо. А почему возник такой вопрос? Ряженка пропадает? Просто я обычно из "пропащей" делаю...
0
01.05.2011
Ответить
Москва
не, ряженка у нас никогда не пропадает))) мои зайки ее оооочень любят....вот и думаю сделать им из нее творог) ради разнообразия
0
02.05.2011
Ответить
Челябинск
Ну у нас тоже не пропадает вообще-то, но бывает. Мы тоже любим и кошки наши тоже (у нас их 3 штуки
) - из всех кисломолочных продуктов очень ряженку уважают!!! Особенно этот самый "Домик в деревне"!!! Мы её для них берём, а сами местную пьём.
) - из всех кисломолочных продуктов очень ряженку уважают!!! Особенно этот самый "Домик в деревне"!!! Мы её для них берём, а сами местную пьём.
0
02.05.2011
Ответить
Москва
у нас вкусная молочка "Избенка", она мало храниться только (но обычно у нас и не пропадает). Ну и еще "Искренне ваш"...Домик тоже иногда берем)
0
02.05.2011
Ответить
Одесса
Из кефира делаем и по сей день: в кипящее молоко 1:1 вливается кефир, как створожится - на сито, сыворотка стекает и получается воздушный творожок, а на сыворотке блинчики вкусные можно нажарить. Про ряженку первый раз слышу.
0
01.05.2011
Ответить
Новосибирск
увидела и поняла,что у меня ряженка пропадает,всегда выбрасывали,а сегодня пошла и сварила творог.получился мелко зернистый,но вкусный.
0
03.05.2011
Ответить
